¿Dónde comprar la carne y los embutidos locales? Directamente al productor o en los mercados, aquí les dejamos la lista de los productos certificados que son el orgullo de nuestros ganaderos y de los productos de excepción. En estas granjas locales, los agricultores rinden homenaje a las razas del Suroeste como el buey Gascón o el Cerco Negro de Bigorre con denominación Sello de Calidad Rojo. Hemos podido conocer estos hombres y mujeres cuyo talento marca el saber-hacer local que nos enorgullece.