gaec des 2 coteaux

Le Gaec des 2 Coteaux, situé dans le charmant village de Saint-Frajou élève des porcs noirs gascons et des brebis tarasconaises en production biologique.

Benoit et Robin ont sur l'exploitation, 2 ateliers de productions en agriculture biologique : Agneau bio : Issus d’un troupeau de brebis Tarasconnaises estivant dans les Pyrénées, les agneaux sont élevés sur la ferme. Les colis représentent (au minimum) un ½ agneau soit 8 à 12kg et comprennent gigot, épaule, côtes, navarins mis sous vide et prêt à déguster. Sur commande à 15,50€/kg. Retrait du colis à la ferme sur rendez-vous ou livraison selon la quantité. Porcs noirs bio : les porcs sont de souche noirs gascons, race rustique locale adaptée à l‘élevage en plein air. Les colis de 5 ou 8kg sont composés de côte échine et filet, saucisse fraîche (paquet de 500g), coustellous, longe, rouelle (uniquement pour les colis de 8kg), mis sous vide et prêts à consommer. Sur commande à 16,50€/kg. Retrait du colis à la ferme sur rendez-vous ou livraison selon la quantité. Production également de pâté, boudin, salaisons (saucissons, coppa...) issues de leur élevage porcins.