gaec des 2 coteaux

El Gaec des 2 Coteaux, situado en el encantador pueblo de Saint-Frajou, cría cerdos negros gascones de cría ecológica y ovejas tarasconas.

Benoit y Robin tienen 2 unidades de producción ecológica en la explotación: Cordero ecológico: procedente de un rebaño de ovejas tarasconas que veranean en los Pirineos, los corderos se crían en la granja. Los paquetes son (como mínimo) de ½ cordero, es decir, de 8 a 12 kg, e incluyen pierna, paletilla, costillas y navarros, envasados al vacío y listos para comer. Por encargo a 15,50 euros/kg. Recogida en la granja previa cita o entrega en función de la cantidad. Cerdo negro ecológico: los cerdos son de raza negra gascona, una raza local resistente y adaptada a la cría en libertad. Los paquetes de 5 u 8 kg se componen de lomo y chuleta de lomo, salchicha fresca (paquete de 500 g), coustellous, lomo, rouelle (sólo para los paquetes de 8 kg), envasados al vacío y listos para consumir. Por encargo a 16,50 euros/kg. Recogida en la granja con cita previa o entrega en función de la cantidad. También producimos paté, morcilla y embutidos (salchichas, coppa, etc.) de nuestras granjas de cerdos.