la ferme des poutounets

bosques, prados, cabras lecheras muy queridas, cuidadas con hierbas para una prevención reforzada.

Leche cruda ecológica, de corral, procedente exclusivamente de las cabras que viven a nuestro lado. Elaboración diaria con nuestros fermentos autóctonos, moldeado tradicional con cacillo, productos frescos, pastas lácticas y tomos prensados. Respeto absoluto de los ciclos naturales de nuestros animales: apareamiento al amanecer del otoño, secado antes del invierno, parto en febrero/marzo, cabritos tratados con dignidad, criados en el rebaño bajo sus propias madres, amamantados a voluntad mucho más allá del mínimo necesario. Luego, para alimentar a semejante familia de cabras cornudas, trabajamos la tierra y cosechamos el forraje de su menú... estiércol casero como ingrediente principal, prados garantizados libres de