restaurant du commerce

Le grand Sud-Ouest est ici, qui rime avec gastronomie !

Especialidades: hojaldre de mollejas de la regencia; cassoulet con judías Tarbais; daube commingeoise, pastel ruso. Entre el Garona y los Pirineos, el campo y la montaña, cada estación aporta sus propias emociones. La cocina del chef, inspirada en las mejores tradiciones, incluye platos típicos de la región como el foie gras de pato cocinado en terrina o la cassoulet de Comminge, así como recetas más insólitas como el pastel ruso con helado de violetas silvestres. Todo ello en un ambiente acogedor y elegante. Una excelente carta de vinos.